あんずジャムの紹介

ここであんず一口メモ。（旬の食材百科より引用）

・β-カロテンが豊富に含まれており、体内ではビタミンAとして働くため目や皮膚の健康を保つ効果がある。

・ミネラル類やビタミン類、食物繊維も豊富に含まれているため便秘解消や貧血予防にも効果的です。

・β-カロテンの中でも発がんを抑制する作用が強いβ-ｸﾘﾌﾟﾄｷｻﾝﾁﾝ も含まれています。

・クエン酸、リンゴ酸といった有機酸を多く含み胃腸の働きを良くし、殺菌作用などの効果もあります。